Syrah (Sik-ilia) I.G.T. Terre Siciliane Avop

Vino ottenuto da uve Syrah provenienti dalla zona di agrigento, vinificato con macerazione a temperatura controllata e pressatura soffice si presenta come un vino corposo e con intensi profumi.

Varietà: Syrah
Vinificazione: Diraspapigliatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce a 25°C, dopo svinatura
Vasche di Fermentazione: Acciaio Inox
Temperatura di Fermentazione: 25°C circa
Colore: Rosso rubino intenso con damascature viola
Profumo: Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more. Cioccolato alla menta, pepe e cannella
Sapore: Avvolgente che non lascia vuoti in bocca. Ricco e morbido con tannini levigati.
Temperatura di servizio: Temperatura di Cantina
Abbinamenti Gastronomici: Formaggi stagionati, secondi di carne e cacciagione
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
Confezionamento: Cartoni da 6 Bottiglie
Tipologia Bottiglia: Bordolese tipo Nobile
Tappo: Sughero Naturale Birondellato